Pasta pesto e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta pesto e gamberetti", scopri come si prepara.
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Pasta pesto e gamberetti
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio grana
- gamberetti
- ghiaccio
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pinoli
- sale grosso
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento La ricetta originale del pesto alla genovese prevede la preparazione con il mortaio, un procedimento lento che richiede pazienza ma oggi per semplificare vedremo come prepararlo con il frullatore. Mettete nel bicchiere del frullatore le foglie di basilico, il sale grosso e met dell'olio e 3-4 cubetti di ghiaccio che servir a rendere pi verde e brillante il pesto e gamberetti. Schiacciate l'aglio, eliminate la buccia e con l'aiuto di un coltello eliminate l'anima interna, questa operazione importante per rendere il pesto alla genovese...
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