Fiori di zucchine croccanti e ripieni in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucchine croccanti e ripieni in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Fiori di zucchine croccanti e ripieni in friggitrice ad aria
https://lericettedivalentina.blogspot.com/Ingredienti
- anacardi
- basilico
- fiori di zucca
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori secchi
Ricetta
prepararli in casa per due motivi: Sono molto deperibili, quindi una volta acquistati vanno preparati subito.
Sono delicati e io non lo sono per nulla, maneggiarli mi creava frustrazione, sopratutto nel riempirli.
A 2 problematiche ho 3 soluzioni che mi hanno permesso di iniziare a mangiare di pi questa primizia ricca di vitamina A, vitamina C e sali minerali.
La prima sicuramente la reperibilit, acquistando le verdure direttamente dal contadino, i fiori sono pi freschi, robusti e sopratutto gustosi.
La cottura la faccio in friggitrice ad aria, quindi gi questo mi semplifica la vita sia nel farli farciti che in pastella (QUI la ricetta).
Terzo ma non meno importante, anzi la svolta il modo semplice per pulirli dal pistillo interno e farcirli senza frustrazione che si rompano, pi avanti vi spiego per bene.
Per questa ricetta ho utilizzato come parte della farcia il mio spalmabile di anacardi, se non avete voglia di prepararlo.
