Torta alle pesche e mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle pesche e mirtilli", scopri come si prepara.
Torta alle pesche e mirtilli
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- cannella
- farina 00
- formaggio cremoso
- lievito in polvere
- mirtilli
- noci
- pesche
- ricotta
- scorza di limone
- uova
- zenzero
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 10 Metodo di cottura Forno Stagionalit Estate Ingredienti 220 g farina 00 160 g zucchero 115 g burro ( morbido ) 80 g ricotta ( o formaggio cremoso ) 2 uova 10 g lievito in polvere per dolci scorza di limone 2 pesche noci 80 g mirtilli 1 pizzico cannella in polvere ( a piacere ) 1 pizzico zenzero in polvere ( a piacere ) Strumenti Tortiera da 24 cm Planetaria o robot da cucina Ciotola Carta forno Preparazione Dopo aver pesato lo zucchero, tenetene da parte circa un cucchiaio che vi servir alla fine.
Mettete il rimanente zucchero nella planetaria insieme al burro morbido e alla scorza grattugiata di mezzo limone .
Mescolate con il gancio a foglia fino ad ottenere una crema.
Unite.
