Riso al forno con melanzane e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso al forno con melanzane e mozzarella", scopri come si prepara.
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Riso al forno con melanzane e mozzarella
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- mozzarella
- olio
- origano
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- prezzemolo
- riso
- sale
- sugo
- sugo di pomodoro
- trito di prezzemolo
Ricetta
...preparazioneDifficolt: bassaCosto: bassoPreparazione: lavare la melanzana, eliminare il picciolo e tagliarla a cubetti.Mettere in una padella i 3 cucchiai di olio e aggiungere la polpa di melanzana, salare, pepare, e far cuocere per una quindicina di minuti, aggiungendo, al bisogno, poca acqua; prima di allontanare la padella dal fuoco aggiungere un trito di prezzemolo fresco tritato.Per il sugo: versare in un tegame i 3 cucchiai d'olio, unire l'aglio in camicia schiacciato con il palmo della mano e farlo rosolare fino a che diventa biondo, quindi eliminarlo e aggiungere la passata di...
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Riso al forno con melanzane e mozzarella