Risotto crema di zucchine e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto crema di zucchine e gamberetti", scopri come si prepara.
Risotto crema di zucchine e gamberetti
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- gamberetti
- olio
- prezzemolo
- riso
- riso carnaroli
- zucchine
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti per il risotto con crema di zucchine e gamberetti 320 g riso Carnaroli 300 g zucchine 200 g gamberetti 1 l brodo vegetale 1 / 2 cipolla dorata 20 ml olio extravergine d'oliva q.
prezzemolo Strumenti 2 Casseruole 1 Cucchiaio di legno 1 Tagliere 1 Coltello Preparazione del risotto crema di zucchine e gamberetti Tritate la cipolla finemente.
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliate per il lungo quindi fate delle mezzelune.
Preparate il brodo vegetale nel modo classico, altrimenti provate con il mio dado vegetale.
In una padella fate rosolare la cipolla con un filo di olio.
Quando la cipolla si ammorbidita, aggiungete le zucchine,.
