Torta girasole al limone senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta girasole al limone senza lattosio", scopri come si prepara.
Torta girasole al limone senza lattosio
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Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- farina 00
- lievito in polvere
- limoni
- olio di semi di mais
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare la crema Per preparare la crema, iniziate dal mettere in un pentolino i tuorli con lo zucchero, mescolare fino ad ottenere una crema, unire il succo di limone e mescolato bene fino ad ottenere un composto omogeneo, a parte unire anche l'amido con l'acqua, poi unire al composto preparato precedente e mescolare bene, fino a rendere omogeneo il tutto.
Unire la scorza di limone e porre sul fuoco medio, mescolando continuamente finch si addensa.
Coprire con pellicola a contatto e appena tiepida trasferire in una sacca da pasticcere.
Dedicatevi all'impasto della base per la torta a limone senza lattosio.
Preparare la base per preparare la base della torta girasole al limone senza lattosio, iniziate dal montare le uova con lo zucchero, quando saranno chiare e spumose unite la farina e il lievito setacciati e infine la scorza di limone, mescolate il tutto, unite l'olio a filo, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
