Coniglio in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio in umido", scopri come si prepara.
Coniglio in umido
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- alloro
- coniglio
- olio
- olive
- pepe
- pomodorini
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti per il coniglio in umido 1 kg coniglio 1 aglio 300 g pomodorini 200 olive denocciolate 2 bicchieri vino bianco 1 rametto rosmarino 5 foglie salvia 5 foglie alloro 1 filo olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Strumenti 1 Tegame 1 Cucchiaio di legno 1 Bicchiere Passaggi del coniglio in umido Lavare sotto l'acqua fredda del rubinetto i pezzi di coniglio.
Prendere un tegame e collocare i pezzi di coniglio con il vino bianco.
Aggiungere l'aglio tritato, i pomodorini interi, le olive denocciolate e le erbe aromatiche legate con uno spago.
Accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere per mezz'ora.
