Risotto al limone e basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al limone e basilico", scopri come si prepara.
Risotto al limone e basilico
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- basilico
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- limoni
- noci
- olio
- pepe
- riso
- riso carnaroli
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 320 g riso Carnaroli ( o vialone nano ) 1 cipolla 1 limone ( non trattato ) basilico q.
brodo vegetale olio extravergine d'oliva burro sale pepe Strumenti Tegame Pentolino Spremiagrumi Grattugia Preparazione Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.
Fatela soffriggere qualche istante in un tegame con un filo di olio extravergine.
Unite il riso e fatelo tostare.
Sfumate con il succo spremuto di circa mezzo limone e fatelo evaporare.
Ora versate un po' di brodo vegetale caldo fino a coprire il riso.
Procedete con la cottura del risotto mescolando di frequente e aggiungendo altro brodo quando necessario.
A seconda della qualit utilizzata, serviranno 20-25 minuti.
Quando.
