Uova alla Benedict ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova alla Benedict ricetta", scopri come si prepara.
Uova alla Benedict ricetta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- baguette
- burro
- carne macinata
- pancetta
- pane
- pane tostato
- pepe nero
- prosciutto
- prosciutto cotto
- prosciutto crudo
- sale
- salsa olandese
- scalogno
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2 Cucina Italiana Ingredienti Ingredienti 2 fette pane ( in cassetta o baguette ) 4 fette prosciutto crudo ( pancetta, o prosciutto cotto ) Ingredienti per l'uovo in camicia 2 uova 10 ml aceto di vino bianco q.
acqua Ingredienti per la salsa olandese 125 g burro 2 tuorli 1 / 2 scalogno 20 ml acqua 1 / 2 succo di limone 1 cucchiaio aceto di vino bianco q.
sale 1 pizzico pepe nero ( macinato ) Strumenti Pentolino Frusta a mano Ciotola Passaggi Preparazione salsa olandese Spremere il limone, filtrare il succo e mettere da parte.
Sciogliere il burro in un pentolino stando attenti a non farlo bruciare e farlo raffreddare.
Tritare lo scalogno finemente.
Mettere in un pentolino.
