Chiffon cake nutella e farina di malto nero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake nutella e farina di malto nero", scopri come si prepara.
Chiffon cake nutella e farina di malto nero
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Ingredienti
- cioccolato bianco
- crepes
- farina
- farina 00
- lievito
- malto
- mele
- miele
- nocciole
- nutella
- olio di semi
- rape
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Dividere i tuorli e gli albumi in due recipienti separati.
Nella ciotola con gli albumi, aggiungere il cremor tartaro e met dello zucchero.
Con l' aiuto delle fruste elettriche, montare a neve fermissima gli albumi con il cremor tartaro e lo zucchero.
Nell' altra ciotola, sbattere i tuorli con il resto dello zucchero, fino a che diventano gonfi e spumosi.
Aggiungere quindi l'olio, la nutella , l'acqua e farli incorporare delicatamente.
Aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme, girare e far amalgamare bene gli ingredienti.
Unire delicatamente i due impasti, per non far smontare gli albumi, aiutandosi con un cucchiaio di legno .
Versare il composto nella teglia, senza imburrare ed infarinare.
Infornare in forno gi caldo a 180 per circa 40 ' 45 minuti.
Appena sfornato metterlo capovolto a far raffreddare.
Sformare lo chiffon cake ormai ben freddo e spolverizzare con zucchero a velo.
