Panino Bagel Proteico con Impasto allo Yogurt Senza Lievitazione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panino Bagel Proteico con Impasto allo Yogurt Senza Lievitazione", scopri come si prepara.
Panino Bagel Proteico con Impasto allo Yogurt Senza Lievitazione
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- curcuma
- farina manitoba
- lievito
- olio
- pane
- panini
- sale
- uova
- yogurth
Ricetta
Preparazione 5 minuti Cottura 15 minuti 0 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni 1 bagel Calorie 330 kcal Ingredienti 100 g yogurt greco 0% 70 g farina manitoba o preferita 1/2 cucchiaino lievito 1 pizzico sale Q.
semi per decorare Istruzioni Preriscalda il forno a 200.
In una ciotola unisci la farina col lievito e sale.
Unisci lo yogurt ed impasta fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Con le mani infarinate dai forma allungata come un salsicciotto poi piega a ciambella unendo le estremit.
Per dare un effetto dorato e far attaccare i semi puoi spennellare con uovo battuto, burro fuso, olio o come ho fatto io un po' di albume battuto con un pizzico di curcuma (ecco il perch del colore scuro).
Cuoci per circa 15/20 (il tempo cambia in base alla grandezza del bagel.
Una volta cotto, taglia e farcisci come gradisci.
Note Puoi aumentare.
