Il mio panino gourmet
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il mio panino gourmet", scopri come si prepara.
Il mio panino gourmet
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Ingredienti
- avocado
- cavolo
- farina
- hamburger
- latte
- latte intero
- lievito
- limoni
- maionese
- malto
- miele
- olio
- papavero
- pepe
- sale
- sale fino
- semi di sesamo
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparare tutto dalla a alla z e quello che avanza' Lo surgelo! Ingredienti 250g di farina forte W280 190ml di acqua 250 di farina 0 100ml di latte intero 20g di zucchero 7,5 di lievito secco 1 cucchiaino di malto o miele 5g di sale fino 15g di olio extra vergine di oliva 1 tuorlo + 1 cucchiaino di latte per spennellare semi di sesamo e di papavero Per il ripieno : hamburger carne scelta limousine insalata cavolo viola maionese fatta a mano guacamole : avocado, 1 cucchiaino di limone, sale e pepe Per prima cosa preparate i panini In planetaria mescolate le farine e il lievito, aggiungendo un pochino di latte alla volta Poi unite il malto e, nell'ultima quantit di latte unite il sale Aggiungete l'acqua continuando ad impastare, lo zucchero e infine l'olio Sostituite il gancio a foglia con uncino e incordate bene, aumentando la velocit Quando l'impasto si attaccher al gancio, sar pronto per.
