RISI E BISI CON CRUDO DI GAMBERI
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISI E BISI CON CRUDO DI GAMBERI", scopri come si prepara.
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RISI E BISI CON CRUDO DI GAMBERI
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- gamberi
- olio
- parmigiano
- pepe
- piselli
- riso
- riso carnaroli
- sale
- scorza di limone
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Per preparare i r isi e bisi con crudo di gamberi per prima cosa occupatevi dei crostacei. Pulite i gamberi, rimuovete l'intestino e battete a coltello la polpa. Condite con olio extar vergine di oliva, sale, pepe e date profumo con la scorza di un limone biologico e qualche fogliolina di timo. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate scaldare un giro d'olio e aggiungete i piselli sgranati. Fateli cuocere per circa 15 minuti aggiungendo un pochino d'acqua. Una volta pronti, frullatene 3/4 insieme a qualche foglia di basilico, fino ad ottenere una crema...
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