Buñuelos de bacalao (Frittelle di merluzzo)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Buñuelos de bacalao (Frittelle di merluzzo)", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Buñuelos de bacalao (Frittelle di merluzzo)
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- burro
- cipolla
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- merluzzo
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Iniziamo con il baccal. Prendete i ritagli di merluzzo e versateli in abbondante acqua bollente per dare una rapida sbollentata. Dopo qualche minuto, scolate il baccal e recuperatelo, lasciandolo raffreddare lentamente. Sbriciolate finemente il baccal con le mani raccogliendolo in una ciotola e facendo allo stesso tempo attenzione ad eventuali lische rimaste. In tal caso eliminatele. Prendete la cipolla, lavatela, mondatela e tritatela molto finemente, versandola in una piccola padella o pentolino in cui avete aggiunto un filo d'olio extravergine di oliva. Dopo...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
){kind=link}
Food blog
Buñuelos de bacalao (Frittelle di merluzzo)