Quantcast

Bunuelos de melocoton ( frittelle di pesche )

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bunuelos de melocoton ( frittelle di pesche )", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Bunuelos de melocoton ( frittelle di pesche )

https://lacucinadifabiola.blogspot.com/

Ingredienti

  • brandy
  • farina
  • latte
  • limoni
  • olio d'oliva
  • olio per friggere
  • pesche
  • pesche sciroppate
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione: Lasciate macerare le pesche scolate dal liquido di conserva, in una ciotola, dopo averle cosparse di zucchero e brandy.

Sbattete i tuorli con il latte, aggiungete l'olio d'oliva, il sale e la farina fino ad ottenere una pastella morbida, unite la buccia di limone e, dopo aver mescolato ancora un p, lasciate riposate la pastella per un'ora, coprendo il recipiente con della pellicola per alimenti.

Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli alla pastella delicatamente, dal basso verso l'alto.

Mettete a scaldare l'olio in una padella, passate le pesche nella pastella, ricopritele abbondantemente e fatele friggere in olio caldo per circa 4 minuti.

Scolatele su carta assorbente, trasferitele su un vassoio e spolverizzatele di zucchero a velo.

I bunuelos de melocoton si possono servire sia caldi che freddi.

Un bacione e a presto.

Con questa ricetta partecipo al contest " Un souvenir nel piatto " di Consuelo.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.45/5 (2958 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Bunuelos de melocoton ( frittelle di pesche )