CARCIOFI AGLIO OLIO E PREZZEMOLO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARCIOFI AGLIO OLIO E PREZZEMOLO", scopri come si prepara.
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CARCIOFI AGLIO OLIO E PREZZEMOLO
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- acciughe
- aglio
- carciofi
- limoni
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione: Pulire i carciofi privandoli delle foglie pi dure e delle punte spinose, tagliarli a met e lasciarli in acqua acidulata con succo di limone per almeno un quarto d'ora, cos si eviter di farli annerire. Mettere sul fuoco un tegame con abbondante acqua, salare al bollore ed immergervi i mezzi carciofi sgocciolati. Lasciar cuocere per circa 20 minuti e comunque per il tempo necessario affinch i rebbi di una forchetta riescano a penetrare sul dorso delle verdure indicandone l'avvenuta cottura; scolare e mettere da parte disposti su un piatto da portata, rivolti con il...
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