RISOTTO GIALLO VERDE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO GIALLO VERDE", scopri come si prepara.
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RISOTTO GIALLO VERDE
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- asparagi
- avocado
- brodo
- burro
- cipolla
- dadi
- glutammato
- maionese
- olio
- pepe nero
- riso
- riso parboiled
- sale
- uova
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO PULISCI LA CIPOLLA E AFFETTALA FINEMENTE POI FALLA ANDARE CON POCO OLIO IN UNA CASSERUOLA CON FONDO ANTIADERENTE NEL FRATTEMPO TAGLIA GLI ASPARAGI ,CHE AVRAI PRECEDENTEMENTE SCOTTATO IN ACQUA LEGGERMENTE SALATA QUANDO LA CIPOLLA SARA' TRASPARENTE AGGIUNGI GLI ASPARAGI , FAI TOSTARE PER QUALCHE MINUTO . PREPARA 300 ML DI BRODO CON DADO VEGETALE SENZA GLUTAMMATO BAGNA CON UN MESTOLO DI BRODO CALDO GLI ASPARAGI ED AGGIUNGI IL RISO LASCIALO TOSTARE E POI SFUMA CON IL VINO BIANCO INTANO FAI BOLLIRE LE UOVA E DOPO SETTE MINUTI DI BOLLITURA TOGLILE...
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