Risotto blu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto blu", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto blu
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cavolo
- cavolo rosso
- cipolla
- formaggio gorgonzola
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- riso carnaroli
- sale
- scalogno
Ricetta
...Preparazione Prendete il cavolo rosso e tagliatelo a met, ne useremo per questa ricetta solo una delle due, l'altra ricopritela con della pellicola trasparente e la userete per altre ricette. Tagliate fettine sottilissime con la met che avete scelto e con le mani sfibrate le fette in modo da ottenere tante striscioline sottili. Mettete a bollire una pentola di acqua bollente, in cui avrete in precedenza aggiunto del sale e mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio. Versateci dentro il cavolo rosso sfilettato e lasciatelo cuocere. Dopo qualche minuto, con l'andare avanti della...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto blu