La polpette di Massimo
Ricetta, ingredienti e consigli per "La polpette di Massimo", scopri come si prepara.
La polpette di Massimo
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- arance
- carne di vitello macinata
- carne macinata
- cipolla
- formaggi
- grano saraceno
- mais
- mele
- miglio
- olio
- pangrattato
- pepe
- peperoncino
- pollo
- quinoa
- riso
- sale
- uova
- vino bianco
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 10/12 polpette Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 300 g carne macinata di pollo 300 g carne macinata di vitello 2 uova 50 g formaggio ( grattugiato ) 1 mela 1 cipolla q.
peperoncino 1 arancia ( solo succo ) q.
sale e pepe q.
vino bianco q.
olio extravergine d'oliva q.
pangrattato Passaggi In una ciotola mescolare il macinato con la cipolla tagliata sottile e la mela grattugiata, aggiungere il formaggio grattugiato, il pangrattato, il peperoncino, le uova, il sale e il pepe.
Amalgamare.
Formare delle polpette.
In una padella, rosolare le polpette nell'olio d'oliva caldo ed aggiungere il succo di un'arancia per sfumare, poi un poco di vino bianco.
