Budino al brandy e vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino al brandy e vaniglia", scopri come si prepara.
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Budino al brandy e vaniglia
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- baccello di vaniglia
- brandy
- budino
- colla di pesce
- fragole
- latte
- panna
- tuorlo d'uovo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: per prima cosa scaldare il latte con il baccello di vaniglia, sfiorando il bollore, e fare intiepidire. Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a quando sono gonfi e spumosi, quindi unire il latte poco alla volta, dopo avere eliminato la vaniglia.Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Mettere in un pentolino il composto di latte, tuorli e zucchero e portare a bollore, sempre mescolando.Allontanare dal fuoco, unire la gelatina strizzata, mescolare molto bene per scioglierla e passare il tutto attraverso un colino. Versare in una terrina e fare raffreddare.A questo...
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