Penne con zucchine, acciughe e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con zucchine, acciughe e pomodori secchi", scopri come si prepara.
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Penne con zucchine, acciughe e pomodori secchi
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta tipo penne
- pepe
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: spuntare e lavare le zucchine, tagliare la parte verde esterna in senso longitudinale; tagliare la polpa cos ricavata a cubetti.Versare i 4 cucchiai d'olio in una larga padella, unire la cipolla tritata finemente e i cubetti di zucchine, salare, pepare e lasciare cuocere 7/8 minuti.Portare a bollore una pentola con abbondante acqua salata e cuocere le penne. Nel frattempo sgocciolare perfettamente dall'olio di conservazione i pomodori secchi e tritarli grossolanamente con un coltello; unirli quindi alle zucchine, aggiungere anche i filetti di acciughe e mescolare con...
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