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Lasagne carciofi e salsiccia con besciamella senza lattosio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne carciofi e salsiccia con besciamella senza lattosio", scopri come si prepara.

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Lasagne carciofi e salsiccia con besciamella senza lattosio

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Ingredienti

  • aglio
  • carciofi
  • farina 00
  • formaggio grattugiato
  • lasagne
  • latte
  • limoni
  • mozzarella
  • noci
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • pepe
  • sale
  • sale fino
  • salsicce
  • vino bianco

Ricetta

tagliamo le punte.

Poi dividiamo ogni carciofo prima a met e poi eliminiamo la barbetta interna A questo punto affettiamo sempre al coltello il nostro carciofo Lo mettiamo in acqua e limone e procediamo con la pulizia degli altri.

In una padella facciamo il fondo di olio scaldiamo gli spicchi di aglio.

Non appena dorati aggiungiamo i carciofi.

Li lasciamo rosolare per qualche minuto e poi sfumiamo con il vino bianco.

Una volta cotti regoliamo con il sale e teniamo da parte.

Sbudelliamo la salsiccia e tagliamo i capi a tocchetti Nella stessa padella in cui abbiamo cotto i carciofi rosoliamo la carne.

Sfumiamo con il vino bianco e lasciamo cuocere Una volta cotta la teniamo da parte.

1)In una pentola versiamo l'olio di semi di girasole facendolo scaldare qualche minuto.

Aggiungiamo la farina e mescolate con una frusta a mano cos da non far formare grumi.

Ottenuto un composto liscio e dorato versiamo il latte a filo e sempre mescolando.

Continuiamo a girare fino.

vai alla ricetta completa link

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Lasagne carciofi e salsiccia con besciamella senza lattosio