Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne carciofi e salsiccia con besciamella senza lattosio", scopri come si prepara.
tagliamo le punte.
Poi dividiamo ogni carciofo prima a met e poi eliminiamo la barbetta interna
A questo punto affettiamo sempre al coltello il nostro carciofo
Lo mettiamo in acqua e limone e procediamo con la pulizia degli altri.
In una padella facciamo il fondo di olio scaldiamo gli spicchi di aglio.
Non appena dorati aggiungiamo i carciofi.
Li lasciamo rosolare per qualche minuto e poi sfumiamo con il vino bianco.
Una volta cotti regoliamo con il sale e teniamo da parte.
Sbudelliamo la salsiccia e tagliamo i capi a tocchetti
Nella stessa padella in cui abbiamo cotto i carciofi rosoliamo la carne.
Sfumiamo con il vino bianco e lasciamo cuocere
Una volta cotta la teniamo da parte.
1)In una pentola versiamo l'olio di semi di girasole facendolo scaldare qualche minuto.
Aggiungiamo la farina e mescolate con una frusta a mano cos da non far formare grumi.
Ottenuto un composto liscio e dorato versiamo il latte a filo e sempre mescolando.
Continuiamo a girare fino.