Pasta e fagioli cremosa e facile

Pasta e fagioli cremosa e facile

Ingredienti

• bicarbonato
• carote
• cipolla
• concentrato di pomodoro
• fagioli secchi
• olio
• pepe
• prezzemolo
• sale

Ricetta

...preparare la pasta e fagioli cremosa e facile iniziamo dal mettere in ammollo con acqua a temperatura ambiente ed un pizzico di bicarbonato i fagioli secchi, dovranno stare almeno un'intera notte coperti di acqua. Utilizzate una ciotola che sia almeno il doppio rispetto ai fagioli e riempitela perch questi gonfiando avranno bisogno di una ciotola molto pi capiente rispetto alla loro dimensione da secchi. Una volta pronti i fagioli e ben idratati li andiamo a scolare e a sciacquare bene sotto acqua corrente li lasciamo gocciolare mentre ci dedichiamo alla base per la nostra pasta e...

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