Maiale arrosto con chutney di carote, un secondo colorato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maiale arrosto con chutney di carote, un secondo colorato", scopri come si prepara.
Maiale arrosto con chutney di carote, un secondo colorato
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Ingredienti
- aglio
- arrosto
- carote
- chutney
- cipolla bianca
- lonza di maiale
- maiale
- olio di colza
- pepe bianco
Ricetta
preparare il maiale arrosto con chutney di carote e salsa di girasole dovrete innanzitutto scaldare il forno a 200 gradi.
Poi passate agli ingredienti.
In una ciotola versate un po' di olio di colza, sale e pepe, aggiungendo poi la carote, le cipolle intere e l'aglio.
Trasferite il maiale in una pirofila molto grande (o in una teglia), poi adagiate le verdure tutto intorno.
Cuocete la carne al forno per 40-60 minuti.
Per verificare che il maiale sia cotto, applicate un termometro da carne.
Se la temperatura interna ha raggiunto i 70 gradi, allora pronto.
Se non avete a disposizione un termomento, infilzate la carne con uno spiedo.
In questo caso la cottura completa quando usciranno dei succhi trasparenti.
Poi pelate la cipolla e l'aglio, invece la carota tagliatela in tre.
Ora procedete con il chutney.
In una padella riscaldate a fiamma bassa l'olio di girasole, la cipolla, lo zenzero, i semi di girasole e i semi di senape.
Rosolate il tutto per.
