COSCIOTTO D’AGNELLO AL FORNO CON PATATE

COSCIOTTO D’AGNELLO AL FORNO CON PATATE

Ingredienti

• aglio
• agnello
• birra
• chili
• erbe aromatiche
• olio
• patate
• rosmarino
• salvia
• timo

Ricetta

...Procedimento: Per preparare il cosciotto d'agnello al forno con patate la prima cosa da fare occuparsi della carne d'agnello. Incidete il cosciotto con un coltello affilato e in ogni 'tasca' mettete uno spicchio d'aglio. Spennellate la coscia dell'agnello con la senape. Lavate e asciugate le erbe aromatiche e fate un trito. Profumate il cosciotto d'agnello con le erbe aromatiche. Lavate bene le patate e tagliatele a spicchi. Adagiate il cosciotto d'agnello insieme alle patate su una leccarda da forno e regolate di sale e pepe. Irrorate il tutto con un...

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