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Cosciotto di capriolo con slow cooker e gratin di patate e spinaci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosciotto di capriolo con slow cooker e gratin di patate e spinaci", scopri come si prepara.

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Cosciotto di capriolo con slow cooker e gratin di patate e spinaci

https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 4 Ore 5 Minuti

Ingredienti

  • alloro
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • cosce di capriolo
  • garofano
  • ginepro
  • olio
  • pepe
  • sale
  • strutto
  • vino
  • vino rosso

Ricetta

preparazione la carne di capriolo deve essere congelata per almeno una settimana, scongelata e quindi marinata .

La mia cottura lenta prevede l'utilizzo di una pentola slow cooker , con modalit di cottura HIGH per 4 ore e mezza.

L'ho accompagnato con un gratin di patate e spinaci .

Rag di costine di maiale con slow cooker Difficolt Facile Costo Medio Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 10 Ore Tempo di cottura 4 Ore 5 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Altro Cottura lenta Cucina Contemporanea Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 1 cosciotto di capriolo 1 l vino rosso 1 cipolla 3 chiodi di garofano 1 carota q.

ginepro 3 foglie alloro 150 g burro ( o strutto ) q.

sale e pepe q.

olio extravergine d'oliva .

vai alla ricetta completa link

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Cosciotto di capriolo con slow cooker e gratin di patate e spinaci