Girelle di pasta sfoglia con spinaci, gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di pasta sfoglia con spinaci, gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
Girelle di pasta sfoglia con spinaci, gorgonzola e noci
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- cipolla
- formaggio gorgonzola
- noci
- olio
- pasta sfoglia
- pepe nero
- sale
- scalogno
- sesamo
- spinaci
Ricetta
Procedimento: In una padella antiaderente, mettete a scaldare l'olio e fate appassire la cipolla fresca o lo scalogno tagliati finemente.
Aggiungete gli spinaci freschi, lavati e asciugati e a fuoco dolce lasciate che buttino la loro acqua di vegetazione finch non risultino cotti.
Salate, pepate e dopo che l'acqua sar evaporata, spegnete e lasciate sfreddare.
Mettete gli spinaci su un tagliare e con un coltello grande o la mezzaluna sminuzzateli.
Srotolate la pasta sfoglia, infarinatela leggermente e capovolgetela su una nuova carta da forno.
Operazione che vi aiuter a manipolarla e arrotolarla una volta ripiena con facilit.
Stendete sopra gli spinaci, lasciando 2 cm liberi di uno dei bordi a lungo, che bagnerete con un po' di acqua per poter sigillare la sfoglia.
Condite gli spinaci con la gorgonzola tagliata a pezzi e le noci tritate, bagnate con acqua il bordo libero e arrotolate facendo risultare il bordo libero sotto il rotolo.
Dividete in 12.
