Insalata Di Polpo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata Di Polpo", scopri come si prepara.
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Insalata Di Polpo
https://passionecucinaitaliana.blogspot.com/Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aceto
- alloro
- garofano
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- polipi
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettete sul fuoco una capiente pentola d'acqua, aggiungete il vino, la foglia d'alloro e il sale. Infilzate con i chiodi di garofano il mezzo limone e versatelo nella pentola. Chiudete la pentola con un coperchio e portate a bollore. Quando l'acqua inizier a bollire prendere un polpo saldamente per la testa ed immergetelo per 3 volte consecutive fino ai tentacoli, poi immergetelo completamente. Questo procedimento serve per fare arricciare i tentacoli. Fate lo stesso con l'altro polpo. Chiudete nuovamente la pentola con il coperchio e portate...
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