Fritole Veneziane (Frittelle veneziane)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fritole Veneziane (Frittelle veneziane)", scopri come si prepara.
Fritole Veneziane (Frittelle veneziane)
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- farina
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio per friggere
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Preparazione Procuratevi una ciotola versandoci dapprima la farina.
Poi lo zucchero, grattate la scorza di un limone non trattato e versateci mezza bustina di lievito per dolci.
Poi rompeteci un uovo ed aggiungete il latte.
Cominciate a mescolare facendo aderire gli ingredienti tra di loro fino ad ottenere un impasto.
A questo punto continuate ad impastare fino a che l'uvetta non si sar perfettamente distribuita nell'impasto.
Prendete un pentolino profondo o quello che usate normalmente per friggere e riempitelo con abbondante olio per friggere.
Portate l'olio a temperatura, e poi con un cucchiaio prelevate un po' di impasto.
Staccatelo da esso con un cucchiaino facendolo cadere nell'olio bollente.
Ripete la stessa operazione un altro paio di volte per non riempire troppo lo spazio della frittura ed evitare che le frittole si attacchino tra di loro.
Lasciatele friggere per qualche minuto, facendole gonfiare per bene e facendole assumere un.
