Colomba uvetta e gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba uvetta e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
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Colomba uvetta e gocce di cioccolato
https://www.intuttelesalse.itIngredienti
- albumi
- burro
- farina
- farina manitoba
- glassa
- gocce di cioccolato
- granella di zucchero
- latte intero
- lievito di birra
- mandorle
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Prepara la glassa tritando le mandorle con lo zucchero ed unendo a queste l'albume sbattuto
Spennella la superficie della colomba con la glassa e decora con la granella di zucchero e le mandorle intere
Poggia la colomba sulla leccarda foderata di carta forno e cuoci in forno statico preriscaldato a 180C per i primi 10'; 160C per i successivi 30'; 150C per i 10' finali.
Fai la prova stecchino prima di sfornare quindi infilza con uno "spiedo" la colomba e falla freddare capovolta in modo che non si.
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Colomba uvetta e gocce di cioccolato