Ricetta, ingredienti e consigli per "Verza Con Patate", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO Eliminate le foglie esterne rovinate, dividete a met la verza ed eliminate anche il torsolo centrale, tagliatele il tutto a striscioline e sciacquate sotto acqua corrente.
Pelate le patate, sciacquatele e tagliatele a cubetti o a fettine delle stesse dimensioni.
In una casseruola fate scaldare 3-4 cucchiai di olio e aggiungete la cipolla tritata.
Quando risulter quasi trasparente unite le patate e fatele rosolare a fuoco dolce per qualche minuto.
Unite la verza e insaporite con una presa di sale e una macinata di pepe.
Ricoprite a filo con acqua calda, coprite la casseruola con un coperchio e portate a bollore.
Fate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
A fine cottura togliete il coperchio e fate cuocere fino a quando tutta l'acqua si sar assorbita e le patate risulteranno tenere ma non sfatte.
A piacere potete aggiungere formaggio fresco o grattugiato.
Servite la verza con.