Patate a “Sa schiscionera”. Patate al verde della tradizione sarda.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate a “Sa schiscionera”. Patate al verde della tradizione sarda.", scopri come si prepara.
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Patate a “Sa schiscionera”. Patate al verde della tradizione sarda.
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Ingredienti
- aglio
- brodo
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa mettiamo peliamo le patate e le tagliamo a pezzetti come in figura. Pulire e tagliare le patate. Tritare i due spicchi d'aglio oppure a preferenze tritarne uno e lasciare intero l'altro. Tritare il prezzemolo e da parte anche un pezzo di cipolla. Mettere in una padella antiaderente 6 o 7 cucchiai di olio evo a scaldare. Aggiungere la cipolla e farla rosolare. Rosolare la cipolla. Abbassiamo la fiamma e aggiungiamo l'aglio tritato o intero. Facciamo...
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Patate a “Sa schiscionera”. Patate al verde della tradizione sarda.