Insalata fresca con patate rucola gamberi e salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata fresca con patate rucola gamberi e salmone", scopri come si prepara.
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Insalata fresca con patate rucola gamberi e salmone
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- aceto
- aglio
- code di gamberi
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- rucola
- sale
- salmone affumicato
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa mettiamo le patate in una pentola d'acqua fredda e le portiamo a bollore. Nel frattempo preleviamo la scorza del limone e poi il succo. Mettiamo il succo del limone in una ciotolina e aggiungiamo dell'olio evo. Aggiungiamo ora 3 o 4 cucchiai di aceto in base ai nostri gusti. Aggiungiamo un po' di sale. aggiungiamo infine l'aglio tagliato a fettine, in modo che alla fine lo possiamo togliere facilmente. Emulsioniamo bene il tutto e assaggiamo per eventualmente correggere di sale. Mettiamo da parte il condimento. In una pentola...
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