Capocollo ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Capocollo ai funghi", scopri come si prepara.
Capocollo ai funghi
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Ingredienti
- aglio
- capocollo
- formaggio grana
- funghi
- funghi prataioli
- olio
- pangrattato
- pepe nero
- pomodori
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparazione inoltre nel periodo ovviamente dei funghi immancabile a casa mia per chi vuole prepararlo quando i funghi non sono di stagione pu utilizzare anche i funghi surgelati, certo che i prodotti freschi sono tutta un'altra cosa.
Il capocollo pu essere sostituito anche con delle semplici fette di petto di pollo.
Difficolt Molto facile Porzioni 6 Cucina Italiana Ingredienti 6 fette capocollo ( Carne fresca ) 600 g funghi prataioli (champignon) 60 g pomodoro piccadilly 1 spicchio aglio fresco 150 g pangrattato 30 g Grana Padano grattugiato olio extravergine d'oliva sale pepe nero Strumenti Passaggi per preparare il capocolle ai funghi iniziamo dal panare le fettine di carne, andremo a ottenere una panatura mescolando il pangrattato al formaggio grattugiato.
Non aggiungo sale perch.
