Scaloppine di pollo ai funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine di pollo ai funghi porcini", scopri come si prepara.
Scaloppine di pollo ai funghi porcini
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- burro
- farina
- funghi porcini
- olio
- petto di pollo
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno e Primavera Ingredienti 500 g petto di pollo ( a fette sottili ) 500 g funghi porcini 1 spicchio aglio rosso 1 ciuffo prezzemolo 40 g burro 1 / 2 bicchiere vino bianco secco q.
farina q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione delle Scaloppine di pollo ai funghi porcini Pulire accuratamente i funghi porcini con un panno carta umido per eliminare tutte le parti terrose.
Affettarli e metterli da parte.
Tritare l'aglio e metterlo a rosolare in padella con un giro di olio extravergine d'oliva.
Mantenere la fiamma vivace e versare in padella anche i funghi e farli cuocere velocemente sempre a fiamma alta.
A fine cottura aggiustare di sale e unire il.
