Baccalà in olio cottura all’anice stellato, un piatto unico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà in olio cottura all’anice stellato, un piatto unico", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Baccalà in olio cottura all’anice stellato, un piatto unico
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aglio
- alloro
- anice
- garofano
- ginepro
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
preparare il baccal in olio cottura aromatizzato all'anice stellato procedete in questo modo.
Ricavate quattro tranci dal baccal e passateli sopra la carta assorbente per asciugarli, poi salateli leggermente.
In una pentola mettete i tranci di baccal e l'olio.
Poi aggiungete l'anice stellato, il ginepro, l'alloro, i chiodi di garofano e l'aglio.
Infine, accendete la fiamma e portate il tutto a una temperatura di 80 gradi.
Ora adagiate i filetti di baccal ben asciugati e cuoceteli ad immersione per 12 minuti circa.
Infine, distribuite il baccal nei piatti di portata e accompagnate il tutto con.
Vota
Nessun voto
Food blog
Baccalà in olio cottura all’anice stellato, un piatto unico