Coni colorati per Carnevale, un’idea simpatica per le feste
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coni colorati per Carnevale, un’idea simpatica per le feste", scopri come si prepara.
Coni colorati per Carnevale, un’idea simpatica per le feste
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Ingredienti
- albumi
- cioccolato bianco
- codette
- coloranti alimentari
- lamponi
- panna
- panna fresca
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare i coni colorati dovrete iniziare dal cioccolato bianco.
Scioglietelo come fareste con il fondente, ovvero a bagnomaria o al microonde, poi distribuitelo in quattro piccole ciotole e arricchitelo con i coloranti alimentari.
Ogni ciotolina dovrebbe ospitare un colorante: giallo, verde, azzurro, rosso e viola.
Con questo composto date una bella pennellata prima all'interno e poi all'esterno dei coni.
Ora date una bella spolverata con le codette di zucchero e riponete i coni in frigo.
Intanto occupatevi della mousse.
Mettete a riscaldare 1 dl.
di panna, senza per raggiungere il bollore.
Versate la panna ben calda in una ciotola e incorporate il cioccolato bianco fatto a pezzettini.
Mescolate il composto fino alla completa amalgama.
Intanto montate gli albumi e integrateli nel composto con delicatezza e con movimenti dal basso verso l'alto.
Poi montate la panna rimasta e incorporate anch'essa allo stesso modo.
Riempite i coni con questa.
