CONIGLIETTI DI PASQUA (Germania)
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONIGLIETTI DI PASQUA (Germania)", scopri come si prepara.
CONIGLIETTI DI PASQUA (Germania)
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito in polvere
- olio di semi di girasole
- ricotta
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Preriscalda il forno a 175 gradi, ventilato.
Fodera 2 teglie con carta da forno.
Metti tutti gli ingredienti per l'impasto in una ciotola e impastate insieme o utilizzate la planetaria.
Lavora l'impasto fino ad ottenere una palla liscia ed omogena.
Chiudila con la pellicola e lasciala riposare in frigo una decina di minuti.
Stendi l'impasto su un piano di lavoro infarinato ad uno spessore di 0.
5 cm.
Fai sciogliere 30 g di burro a bagnomaria o nel microonde.
Taglia i coniglietti dall'impasto con un tagliapasta e distribuiscili sulle teglie.
Spennella i coniglietti con i 30 g di burro fuso.
Infornare per 10-15 minuti, a seconda delle dimensioni del biscotto, saranno pronti quando avranno un bel colore dorato.
Una volta sfornati i conigli spennellali con 40 g di burro fuso, devono essere ancora caldi.
Quindi falli rotolare nello zucchero.
I coniglietti di ricotta sono ottimi appena pronti, ma puoi conservarli un paio di giorni in una scatola.
