MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE E LAMPONI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE E LAMPONI", scopri come si prepara.
MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE E LAMPONI
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- lamponi
- mango
- panna fresca
Ricetta
Procedimento Per preparare la ricetta della mousse al cioccolato fondente e lamponi , per prima cosa tritate il cioccolato fondente con il coltello.
Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria (o in microonde) e lasciate raffreddare completamente.
In un'altra terrina montate la panna liquida fredda (senza zuccherarla).
Quando il cioccolato fondente si sar raffreddato, incorporatela delicatamente alla panna fino a rendere il composto omogeneo.
Mi raccomando serviranno movimenti lenti e delicati! Predisponete i bicchierino mono porzione, mettete un po' di mousse al cioccolato sul fondo e guarnite con un cucchiaio di panna montata e lamponi freschi.
Decorate con delle scaglie di cioccolato fondente.
Potete servire subito la mousse.
Si conserva in frigorifero ricoperta da pellicola: prima di servire lasciatela a temperatura ambiente per circa una ventina di minuti.
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