La ricetta Mousse di mortadella con ricotta è un piatto raffinato e gustoso che unisce sapori tipici dell’Italia. Originario del Nord Italia, questo piatto è solitamente gustato come antipasto o snack in occasioni speciali.
La preparazione della Mousse di mortadella con ricotta richiede pochi ingredienti: formaggio grana, granella di pistacchi, mortadella, pepe, ricotta fresca e sale.
- Tagliate la mortadella a pezzi piccoli e mettetela in un frullatore.
- Aggiungete la ricotta fresca, il formaggio grana grattugiato, un pizzico di sale e un po’ di pepe.
- Frullate il composto fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Versate il composto in un recipiente e mescolate con la granella di pistacchi.
- Amalgamate bene il tutto e servite la mousse fresca.
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