Bastoncini di riso e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bastoncini di riso e prosciutto", scopri come si prepara.
Bastoncini di riso e prosciutto
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- curcuma
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- prosciutto cotto
- riso
- uova
Ricetta
Preparazione: Mettete il riso avanzato in una terrina ed aggiungete l'uovo, mescolate per farlo assorbire ed aggiungete il parmigiano grattugiato e il prosciutto cotto a dadini, amalgamare bene gli ingredienti.
Il composto rimane molto morbido se lo preferite pi sodo aggiungete del pangrattato.
Prendete la quantit che desiderate in base alla grandezza che volete dare ai bastoncini, con le mani formate una specie di palla e passatela nel pane grattugiato cercando di dare una forma rettangolare.
Posizionate il bastoncino ottenuto su una teglia foderata con carta da forno, quando avrete formato tutti i bastoncini irrorate con dell'olio extravergine d'oliva la superficie di ogni pezzo.
Cuocete in forno statico caldo 200 per circa 20 minuti girandoli a met cottura per far si che vengano dorati da tutti i lati.
Devono essere dorati e croccanti.
Servite caldi.
NOTE : Si possono preparare con qualsiasi tipo di avanzo di riso o risotto.
Io li ho preparati con.
