Spaghetti Con Polpette Al Sugo O With Meatballs
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti Con Polpette Al Sugo O With Meatballs", scopri come si prepara.
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Spaghetti Con Polpette Al Sugo O With Meatballs
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- aglio
- carne macinata
- cipolla
- latte
- maiale
- manzo
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- pane casereccio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Private il pane della crosta e mettetelo in ammollo ricoperto di latte. Trasferite la carne in una ciotola e unite una presa disale, una grattatina di noce moscata e una macinata di pepe. Impastate con le mani e unite il pane leggermente strizzato, il prezzemolo e lo spicchio d'aglio finemente tritati. Mescolate per fare amalgamare gli ingredienti ed unite il parmigiano e l'uovo,impastate ancora il tutto, fino ad ottenere un composto benamalgamato. Se dovesse risultare troppo molle aggiungete altro parmigiano, se troppo sodo aggiungete...
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