Spaghetti salsiccia e crema di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti salsiccia e crema di zucchine", scopri come si prepara.
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Spaghetti salsiccia e crema di zucchine
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- cipolla
- formaggio pecorino
- limoni
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Pulire e tagliare sottilissima la cipolla. Far imbiondire la cipolla in una casseruola con un pochino di olio. Aggiungere le zucchine tagliate a dadini piccoli e cuocere a casseruola coperta per circa 7 ' 8 minuti, aggiustando di sale e pepe. Sbriciolare finemente le salsicce e farle insaporire con un pochino di olio. Frullare le zucchine oramai cotte e ridurle in crema. Nel frattempo, mettere a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Aggiungere la crema di zucchine ala salsiccia e far insaporire tutto insieme per un minuto e spegnere il fuoco. ...
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