Carciofi trifolati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi trifolati", scopri come si prepara.
Carciofi trifolati
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- carciofi
- limoni
- olio
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno e Primavera Ingredienti per i 'Carciofi trifolati' 6 carciofi ( peso lordo di 130 g per ogni carciofo ) 20 g olio extravergine d'oliva 1 spicchio aglio 4 g sale 1 limone 150 g brodo vegetale ( 2 mestoli ) q.
prezzemolo Strumenti per i 'Carciofi trifolati' 1 Coltello 1 Tagliere 1 Padella 1 Coperchio Passaggi 1) Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti.
2) Spremete il succo di un limone in una capiente ciotola dove dovrete versare abbondante acqua fredda.
3) Dedicatevi alla pulizia dei carciofi procedendo cos: tagliate i gambi, privateli delle foglie esterne, dovranno restare solo le foglioline tenere che si trovano all'interno, tagliate la parte.
