CROSTATA CON RIPIENO DI MELE

CROSTATA CON RIPIENO DI MELE

Ingredienti

• burro
• cannella
• farina
• lievito
• limoni
• mele
• rum
• sale
• tuorlo d'uovo
• uova
• vanillina
• zucchero
• zucchero a velo

Ricetta

...PROCEDIMENTO VERSA LA FARINA IN UNA CIOTOLA ASSIEME AL BURRO FREDDO FATTO A PEZZETTI E LO ZUCCHERO AGGIUNGI LE UOVA , IL SALE LIEVITO E LA VANILLINA (O SE PREFERISCI LA SCORZA DI LIMONE ) LAVORA VELOCEMENTE E QUANDO L'IMPASTO RISULTERA' COMPATTO FANNE UN PANETTO E AVVOLGILO CON LA PELLICOLA METTI IN FRIGO PER ALMENO UN PAIO DI ORE QUINDICI MINUTI PRIMA DI TOGLIERE IL PANETTO PREPARA IL RIPIENO SBUCCIA LE MELE E TAGLIALE A PEZZETTI POI BAGNALE CON POCO RUM , AGGIUNGI ZUCCHERO A VELO E CANNELLA CON DUE TERZI DELLA PASTA RICOPRI UNA TEGLIA PRECEDENTEMENTE IMBURRATA...

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