Crostata con farina di farro fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con farina di farro fatta in casa", scopri come si prepara.
Crostata con farina di farro fatta in casa
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- farina
- farina di farro
- fiori di sambuco
- lievito per dolci
- marmellata
- sale fino
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione 15 min Cottura 30 min riposo 30 min Tempo totale 1 h 15 min Portata Colazione Porzioni 8 persone Ingredienti 400 gr.
farina di farro bio 160 gr.
burro biologico 2 uova 38 gr.
Stevia sostituibile, per chi non la preferisce, con 120 gr.
di zucchero 1/2 cucchiaino da caff di cannella 1 cucchiaino raso da caff di lievito per dolci circa 3 gr.
un pizzico sale fino 250 gr.
marmellata 1 vasetto del gusto preferito, io ho usato 'sambuco e fiori di sambuco' 30 gr.
scaglie di cioccolato fondente Istruzioni Iniziamo mescolando, in una ciotola di vetro, la farina con la stevia, un pizzico di sale fino, la cannella ed 1 cucchiaino da caff raso di lievito per dolci o di bicarbonato.
Aggiungere il burro ammorbidito a pezzetti.
Quindi, unire le uova leggermente battute e lavorare tutti.
