Ricetta base del pane bianco con la macchina del pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta base del pane bianco con la macchina del pane", scopri come si prepara.
Ricetta base del pane bianco con la macchina del pane
https://lericettedivalentina.blogspot.com/Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- olio d'oliva
- pagnotta
- pane bianco
- sale
- sale fino
Ricetta
preparare mille altre varianti aggiungendo frutta secca, olive, cipolle, polvere di barbabietola, etc.
Il mio modello di MdP la pain&delices di Moulinex ma questa ricetta facilmente adattabile a tutti i modelli basta che seguite le istruzioni base del libretto di istruzioni.
INGREDIENTI PER UNA PAGNOTTA DA 700 G CIRCA: 450 g di farina di tipo 1 ( se utilizzerete la farina 00, usate esattamente met dell'acqua rispetto al peso della farina ) 300 ml di acqua 1 bustina di lievito di birra secco che non va sciolto prima (7 g) 2 cucchiaini rasi di sale fino 40 ml d'olio d'oliva EVO (4 cucchiai) Inserite gli ingredienti nel cestello della MdP partendo dal lievito, poi i liquidi ed infine farina e sale.
Impostate il programma pane bianco, peso 750 g e cottura crosta dura o media a seconda del vostro gusto.
A me il pane piace croccante fuori e soffice dentro.
Se volete aggiungere frutta secca o simili, fatelo a met della fase di impasto.
