Gnocchi di ricotta e cavolfiore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di ricotta e cavolfiore", scopri come si prepara.
Gnocchi di ricotta e cavolfiore
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- basilico
- cavolfiore
- farina 00
- maizena
- pasta tipo gnocchi
- pesto
- ricotta
- sale
- sale grosso
- salsicce
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno e Primavera Ingredienti per gli 'Gnocchi di ricotta e cavolfiore' Peso finale degli gnocchi prima della cottura di 550 g.
350 g cavolfiore, cotto, bollito ( ben sgocciolato ) 100 g ricotta ( senza lattosio ) 150 g amido di mais (maizena) 3 g sale Strumenti per gli 'Gnocchi di ricotta e cavolfiore' 1 Casseruola 1 Robot da cucina 1 Spianatoia 1 Coltello Passaggi 1) Preparate tutti gli ingredienti.
Iniziate pulendo accuratamente il cavolfiore ricavando tutte le cimette, che poi dovrete lavare accuratamente e far sbollentare in una casseruola con abbondante acqua bollente non salata, il tempo di cottura di 15 minuti.
2) Dopodich scolatele bene dall'acqua di.
