Frittelle di mele con ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di mele con ricotta", scopri come si prepara.
Frittelle di mele con ricotta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- anice
- cannella
- farina 00
- latte
- lievito in polvere
- liquore
- mele golden
- ricotta
- rum
- scorza di limone
- uova
- uvetta
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni circa 50 frittelle Metodo di cottura Frittura Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 2 mele Golden 250 g farina 00 2 uova ( grandi ) 120 g zucchero 200 g ricotta 110 g latte scorza di limone 1 bustina lievito in polvere per dolci 1 cucchiaio liquore ( anice, rum o altro a piacere ) zucchero a velo ( o semolato, per servire ) olio di semi di arachide ( per friggere ) Strumenti Ciotola 2 Cucchiai Pentola Carta assorbente Preparazione Sbucciate le mele , eliminate il torsolo e tagliatele a pezzettini .
Mettetele in un recipiente e spruzzatele con poco succo di limone per non farle annerire.
In una ciotola, mescolate le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata di un limone (non.
