Burger ai funghi e lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger ai funghi e lenticchie", scopri come si prepara.
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Burger ai funghi e lenticchie
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- funghi
- funghi champignon
- lenticchie
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...tagliamoli a fettine buttandoli mano a mano in un recipiente con acqua acidula. Trasferiamoli in un tegame, saliamoli pepiamoli e irroriamoli con due cucchiai di olio. Copriamo e facciamo cuocere per circa 20 minuti, fino al totale assorbimento dell'acqua di cottura. Spengiamo e lasciamoli raffreddare. Nel frattempo scoliamo le lenticchie e passiamole sotto l'acqua corrente. Prendiamo ora un tritatutto, mettiamo i funghi e tritiamoli grossolanamente, incorporiamo le lenticchie e diamo un altro colpo di lama'ma poco'le lenticchie gi sono piccole. Trasferiamo il composto...
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